TRICÔ: PONTO 65

Número de pontos divisível por 8+1.
1ª carreira: * 7 meia, 1 tricô *, terminar com 1 meia.
2ª carreira: * 1 tricô, 7 meia *, terminar com 1 tricô.
3ª carreira: * 1 tricô, 1 meia, 5 tricô, 1 meia *, terminar com 1 tricô.
4ª carreira: * 1 meia, 1 tricô, 5 meia, 1 tricô *, terminar com 1 meia.
5ª carreira: 1 meia, 1 tricô, * 1 meia, 3 tricô, [1 meia, 1 tricô]2x *, terminar com 1 meia, 3 tricô, 1 meia, 1 tricô, 1 meia.
6ª carreira: 1 tricô, 1 meia, * 1 tricô, 3 meia, [1 tricô, 1 meia]2x *, terminar com 1 tricô, 3 meia, 1 tricô, 1 meia, 1 tricô.
7ª carreira: * 1 tricô, 1 meia *, terminar com 1 tricô.
8ª carreira: * 1 meia, 1 tricô *, terminar com 1 meia.
9ª carreira: 4 tricô, * 1 meia, 7 tricô *, terminar com 4 tricô.
10ª carreira: 4 meia, * 1 tricô, 7 meia *, terminar com 4 meia.
11ª carreira: 3 tricô, * 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 5 tricô *, terminar com 3 tricô.
12ª carreira: 3 meia, * 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 5 meia *, terminar com 3 meia.
13ª carreira: 2 tricô, * [1 meia, 1 tricô]2x, 1 meia, 3 tricô *, terminar com 2 tricô.
14ª carreira: 2 meia, * [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô, 3 meia *, terminar com 2 meia.
15ª carreira: * 1 tricô, 1 meia *, terminar com 1 tricô.
16ª carreira: * 1 meia, 1 tricô *, terminar com 1 meia.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Pingouin Família cor 501.

TRICÔ: PONTO 64

Número de pontos divisível por 10+5.
1ª carreira: [1 meia, 1 tricô]2x, * 7 meia, 1 tricô, 1 meia, 1 tricô *, terminar com 1 meia.
2ª carreira: 1 tricô, [1 meia, 1 tricô]2x, * 5 meia, [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô *.
3ª carreira: [1 meia, 1 tricô]2x, * 7 meia, 1 tricô, 1 meia, 1 tricô *, terminar com 1 meia.
4ª carreira: 1 tricô, [1 meia, 1 tricô]2x, * 5 meia, [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô *.
5ª carreira: 6 meia, * 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 7 meia *, terminar com 6 meia.
6ª carreira: * 5 meia, [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô *, terminar com 5 meia.
7ª carreira: 6 meia, * 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 7 meia *, terminar com 6 meia.
8ª carreira: * 5 meia, [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô *, terminar com 5 meia.
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CULINÁRIA: PAVÊ DE CHOCOLATE, BOMBONS E MORANGO

Ingredientes:

1 pacote de biscoito tipo champagne

2 caixas de morango

1 barra (170 gr) de chocolate branco

1 barra (170 gr) de chocolate meio amargo

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/2 copo de leite + 1 colher (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

2 gemas

12 bombons tipo Sonho de Valsa

Preparo:

Lave bem os morangos, corte ao meio, deixando os maiores inteiros para decorar. Coloque em uma panela de fundo largo, cubra com as 3 colheres de açúcar, e deixe descansar por alguns minutos. Leve ao fogo baixo, quando começar a ferver, retire os morangos que vão decorar o pavê, e deixe o restante cozinhando. Quando a calda engrossar, retire do fogo, e coloque os morangos em uma peneira, para separar da calda.

Na forma onde o pavê vai ser servido, coloque metade dos biscoitos, molhando, sem exagero com a mistura de leite e chocolate. Coloque um pouco da calda de morango. A idéia é deixar o biscoito úmido mas sem desmanchar. Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, e 2 colheres de chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um brigadeiro mole. Deixe esfriar um pouco, e coloque sobre o biscoito. Separe 2 bombons para decorar, e quebre os outros 10. Coloque por cima do brigadeiro, que já deve estar frio. Coloque os biscoitos restantes, molhe e coloque a calda de morango. Em uma panela, coloque a outra lata de leite condensado, 2 gemas, e 1 colher de manteiga. Cozinhe em fogo baixo, desligue o fogo, e acrescente a barra de chocolate branco, e 2 colheres (sopa) de creme de leite. Misture bem, deixe esfriar e coloque sobre o biscoito. Espalhe por cima os morangos, e respingue um pouco da calda. Derreta o chocolate meio amargo, no microondas, ou em uma panela em banho-maria. Junte o restante do creme de leite, misture bem, e espalhe delicadamente sobre a camada de morango. Decore com os bombons e morangos reservados. Deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.

Veja também: Morangos em calda.

CULINÁRIA: MOLHO BRANCO: CONSISTÊNCIAS E UTILIZAÇÃO

RALO: Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente (360 ml)
1 pitada de noz moscada (opcional)
1 pitada de sal
MÉDIO: Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite em temperatura ambiente (240 ml)
1 pitada de noz moscada (opcional)
1 pitada de sal
GROSSO: Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente (360 ml)
1 pitada de noz moscada (opcional)
1 pitada de sal.
PREPARO:
Numa panela, coloque a manteiga e a farinha, e deixe dourar ligeiramente, mexendo sempre em fogo baixo. Aos poucos, sem parar de mexer, acrescente o leite, a noz moscada e o sal. Mexa bem e cozinhe até engrossar. Dica, muitas vezes ao se colocar o leite, o creme embola. Tire a panela do fogo e mexa vigorosamente, e nunca use fogo alto.
UTILIZAÇÃO:
RALO:
base de molho para massas, misturado à queijo (gorgonzola, parmesão, etc)
MÉDIO:
Cobre legumes cozidos, polvilhado depois com queijo parmesão. Misturado a refogados de camarão, siri, bacalhau, frango desfiado, recheia empadas.
GROSSO:
É uma das camadas da lazanha, ou entra no recheio de pãezinhos, misturado a presunto, queijo, ou espinafre moído.

TRICÔ: PONTO 63

Número de pontos divisível por 9.
1ª carreira: 4 meia, * 1 tricô, 8 meia *, terminar com 4 meia.
2ª carreira: 3 tricô, * 3 meia, 6 tricô *, terminar com 3 tricô.
3ª carreira: 2 meia, * 5 tricô, 4 meia *, terminar com 2 meia.
4ª carreira: 1 tricô, * 7 meia, 2 tricô *, terminar com 1 tricô.
5ª carreira: tricô.
6ª carreira: 1 tricô, * 7 meia, 2 tricô *, terminar com 1 tricô.
7ª carreira: 2 meia, * 5 tricô, 4 meia *, terminar com 2 meia.
8ª carreira: 3 tricô, * 3 meia, 6 tricô *, terminar com 3 tricô.
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TRICÔ: PONTO 62

Número de pontos divisível por 6+3.
1ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
2ª carreira: 3 tricô, * 3 meia, 3 tricô *.
3ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
4ª carreira: 3 tricô, * 3 meia, 3 tricô *.
5ª carreira: 3 tricô, * 3 meia, 3 tricô *.
6ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
7ª carreira: 3 tricô, * 3 meia, 3 tricô *.
8ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Pingouin Família cor 805.

TRICÔ: PONTO 61

Número de pontos divisível por 10+1.
1ª carreira: tricô.
2ª carreira: 4 meia, * 3 tricô, 7 meia *, terminar com 4 meia.
3ª carreira: 4 tricô, * 3 meia, 7 tricô *, terminar com 4 tricô.
4ª carreira: 4 meia, * 3 tricô, 7 meia *, terminar com 4 meia.
5ª carreira: tricô.
6ª carreira: meia.
7ª carreira: 2 meia, * 7 tricô, 3 meia *, terminar com 2 meia.
8ª carreira: 2 tricô, * 7 meia, 3 tricô *, terminar com 2 tricô.
9ª carreira: 2 meia, * 7 tricô, 3 meia *, terminar com 2 meia.
10ª carreira: meia.
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Amostra feita com lã Pingouin Família cor 477.

PONTO EM CRUZ: GRÁFICOS: BARRA DE PÁSSAROS

Estes são os gráficos da "barra de pássaros com pintura e aplicação". As cores são apenas uma sugestão. Estou fazendo estes gráficos usando um programa que não tem muitas opções de cores. Para uma toalha de banho, minha sugestão é inverter o gráfico e bordar os pássaros um de frente para o outro.

PONTO EM CRUZ: GRÁFICOS: PANDA

O filme Kung fu panda, colocou estes simpáticos bichinhos na moda, seja no vestuário ou na decoração infantil. Você pode usar este gráfico para fazer barra de toalhas, inclusive invertendo o gráfico. Um panda de cada lado, e no meio o nome da criança também bordado. Ou o panda ao centro com o nome bordado em baixo. Uma outra idéia, faça o bordado, desfie o tecido em volta, e aplique em uma camiseta, em uma bolsa de tricô ou crochê, ou até mesmo sobre os bolsos de um cachecol.

Veja também: Ponto em cruz: Sugestões. Idéias para o seu próximo bordado.

CULINÁRIA: PIZZA RECHEIOS

TOMATE SECO:
mussarela de búfala e tomate seco.
ALCACHOFRA:
fundo de alcachofra temperado com ervas finas, catupiry e manjericão.
CARPACCIO:
carpaccio e alcaparras.
ALMADA:
catupiry, atum, palmito, ovos, azeitonas pretas.
ALHO E ÓLEO:
alho cortado em fatias finas, alecrim, sal, azeite.
ALICHI:
filés de anchovas.
ITALIANA:
mussarela, pimentão vermelho, beringela, alho e óleo.
FLORENTINA:
mussarela, calabresa, tomates, azeitonas pretas.
ATUM:
atum, cebola, tomate, azeitonas.
ALICHIELA:
mussarela de búfala, anchovas, tomate seco.
QUATRO QUEIJOS:
gorgonzola, catupiry, provolone, parmesão.
RÚCULA:
mussarela de búfala, rúcula, tomate seco.
MUSSARELA:
mussarela, orégano.
MARGHERITA:
mussarela, manjericão, tomate, orégano.
CALABRESA:
mussarela, calabresa, orégano.
PORTUGUESA:
mussarela, presunto, ovos, cebola, azeitona preta, tomate, orégano.
NAPOLITANA:
mussarela, parmesão, tomate, orégano.
CATUPIRY COM FRANGO:
mussarela, catupiry, frango, orégano.
PEPPERONI:
mussarela, pepperoni, orégano.
OVOS COM BACON:
mussarela, tomate, ovos, bacon, parmesão.
Veja também: Massa para Pizza.

CULINÁRIA: PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:
1 kg de polvilho azedo
1/2 xícara de polvilho doce
1 xícara de água
1 colher (sopa) de sal
1 1/2 colher (sopa) de gordura vegetal
5 ovos
3 xícaras de leite
1 kg de queijo minas curado, ralado
Preparo:
Numa bacia grande, misture o polvilho azedo com o doce. Reserve.
Leve a água ao fogo até o ponto de fervura (não deixe borbulhar). Acrescente o sal e a gordura vegetal e mexa até que ela derreta. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a mistura de polvilho e misture até obter uma farofa. Aos poucos, adicione os ovos e o leite e vá amassando com as mãos. Junte o queijo, amasse até ficar bem incorporado, e depois sove bem.
Faça bolinhas e distribua em assadeira sem untar, deixando um espaço entre elas. Leve ao forno quente, 200ºC, pré aquecido, por cerca de 20 minutos, até dobrar de volume. Para congelar, faça as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve ao freezer até endurecerem e transfira para saquinhos próprios para alimentos. Retire o ar, feche bem e volte ao freezer. Rende cerca de 130 unidades. Dica: para que o pão de queijo não fique duro, com a massa muito seca, verifique se o forno não está quente demais, e não asse além do tempo necessário.

CULINÁRIA: YAKISOBA

Ingredientes:
1/2 kg de macarrão instantâneo
300 gr de carne ou peito de frango cortado em tiras finas
4 cogumelos shiitake frescos, fatiados
150 gr de moyashi (broto de feijão)
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 cebola cortada em fatias finas
1 cenoura cortada em tiras finas
1 pimentão cortado em tiras finas
1/2 repolho pequeno picado
4 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
6 colheres (sopa) de molho para yakisoba ou molho inglês.
Preparo:
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente. Escorra e reserve.
Aqueça 2 colheres de óleo e refogue a carne. Tempere com shoyu e deixe cozinhar em fogo baixo. Reserve.
Numa frigideira grande, aqueça o restante do óleo, e refogue a cebola e o gengibre. Acrescente os demais vegetais e refogue por cerca de 3 minutos. Junte a carne, o molho de yakisoba e o macarrão. Misture bem e sirva a seguir. Esta é uma receita básica. Você pode variar, mudando os vegetais, de acordo com a sua preferência. Geralmente eu coloco brócolis japonês e cebolinha. Acho que com camarões também fica muito bom. É um prato leve, nutritivo e costuma agradar a todos.

DICAS DA INTERNET: PHOTOSCAPE EM PORTUGUÊS

Enquanto a próxima versão do PhotoScape (em Português) não chega, a minha dica para facilitar a sua utilização é:
Abra o PhotoScape, e clique em "Home page".
Na nova janela, clique em "Help".
A seguir clique em "translator's guide".
No pé da página basta clicar em "Portuguese (Brazil)".
Vai abrir uma janela como a da foto acima, com a tradução de alguns termos. Se você ainda não tem PhotoScape, ou ainda não instalou a nova versão (3.1), o endereço é: http://www.photoscape.org/. Agora é esperar pela nova versão, que com certeza vai facilitar muito a nossa vida.
Atualizando, já está disponível para download, a versão 3.3, em português.

PONTO EM CRUZ: GRÁFICOS: ALFABETO 02

As cores são apenas uma sugestão, já que o gráfico é feito no computador.

Veja também: Ponto em cruz: Sugestões. Idéias para o seu próximo bordado.

TRICÔ: PONTO 60

Número de pontos divisível por 8.
1ª carreira: * 2 tricô, 6 meia *.
2ª carreira: * 6 tricô, 2 meia *.
3ª carreira: * 3 tricô, 5 meia *.
4ª carreira: * 4 tricô, 4 meia *.
5ª carreira: * 5 tricô, 3 meia *.
6ª carreira: * 2 tricô, 6 meia *.
7ª carreira: * 7 tricô, 1 meia *.
8ª carreira: * 2 tricô, 6 meia *.
9ª carreira: * 5 tricô, 3 meia *.
10ª carreira: * 4 tricô, 4 meia *.
11ª carreira: * 3 tricô, 5 meia *.
12ª carreira: * 6 tricô, 2 meia *.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Pingouin Família cor 1270.

TRICÔ: PONTO 59

Número de pontos divisível por 8+1.
1ª carreira: 1 tricô, * 1 meia, 1 tricô *.
2ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 1 meia *.
3ª carreira: 1 tricô, * 1 meia, 1 tricô *.
4ª carreira: 1 meia, * 1 tricô, 1 meia *.
5ª carreira: 2 tricô, * [1 meia, 1 tricô]2x, 1 meia, 3 tricô *, terminar com 2 tricô.
6ª carreira: 2 meia, * [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô, 3 meia *, terminar com 2 meia.
7ª carreira: 2 tricô, * [1 meia, 1 tricô]2x, 1 meia, 3 tricô *, terminar com 2 tricô.
8ª carreira: 2 meia, * [1 tricô, 1 meia]2x, 1 tricô, 3 meia *, terminar com 2 meia.
9ª carreira: 3 tricô, * 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 5 tricô *, terminar com 3 tricô.
10ª carreira: 3 meia, * 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 5 meia *, terminar com 3 meia.
11ª carreira: 3 tricô, * 1 meia, 1 tricô, 1 meia, 5 tricô *, terminar com 3 tricô.
12ª carreira: 3 meia, * 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 5 meia *, terminar com 3 meia.
13ª carreira: 4 tricô, * 1 meia, 7 tricô *, terminar com 4 tricô.
14ª carreira: 4 meia, * 1 tricô, 7 meia *, terminar com 4 meia.
15ª carreira: 4 tricô, * 1 meia, 7 tricô *, terminar com 4 tricô.
16ª carreira: 4 meia, * 1 tricô, 7 meia *, terminar com 4 meia.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Pingouin Família cor 201.

TRICÔ: PONTO 58

Número de pontos divisível por 6+3.
1ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
2ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
3ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
4ª carreira: meia.
5ª carreira: tricô.
6ª carreira: meia.
7ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
8ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
9ª carreira: 3 meia, * 3 tricô, 3 meia *.
10ª carreira: tricô.
11ª carreira: meia.
12ª carreira: tricô.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Pingouin Família cor 377.

TRICÔ: INGLÊS/PORTUGUÊS TRADUÇÃO E ABREVIAÇÃO ( 1ª parte)

Todos os dias, encontramos trabalhos e pontos maravilhosos na Internet. Dá vontade de começar a tricotar à primeira vista. O problema é que as receitas estão em inglês. Estou começando uma pesquisa, e a medida que for traduzindo, vou passando para vocês.
Knitting needle = agulha de tricô
Row = carreira
Casting on = colocar pontos na agulha
Casting off = rematar os pontos
Des/decrease = diminuir
Dpn/double pointed needle = agulha de 2 pontas
Inc/increase = aumentar
Rep/repeat = repetir
M1/make one = aumentar 1 ponto
Rs/right side = direito da peça
Ws/wrong side = avesso da peça
St/stitches = pontos
K/knit = ponto em meia
P/purl = ponto em tricô
Yo/yarn over = laçada
In/inches = 2,54 cm
Tog/together = junto
R/right = direita
L/left = esquerda
K2tog/knit two stitches together = 2 pontos juntos em meia
P2tog/purl two stitches together = 2 pontos juntos em tricô

MULTICRIATIVA 6 MESES

No próximo sábado, dia 26, MULTICRIATIVA completa 6 meses. Desta vez quem faz parte do MULTICRIATIVA CLUBE vai concorrer a um kit com lã e agulhas. Sorteio no dia 03/08. Na foto aí de cima vocês podem ver alguns trabalhos que estão em andamento. Estou usando Mollet (lã), Liza (linha), ambas da Círculo, e Anne brilho. Encontrei uma loja super legal, no centro do Rio, o Armarinho Divino. O atendimento é excelente, preço bom, e todos os novelos vem embalados individualmente. Fica na Rua Senhor dos Passos, 87. Ainda nesta semana, vocês terão mais 4 novos pontos em meia e tricô, e mais um alfabeto em ponto de cruz.

CULINÁRIA: MASSA PARA PIZZA

Ingredientes:
1 tablete (15 gr) de fermento fresco
1/2 xícara de água morna
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
sal à gosto
Preparo:
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, e amasse bem com as mãos, até formar uma massa homogênea. Cubra com plástico, e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de volume. Abra a massa com um rolo, até obter o tamanho desejado. Leve ao forno pré-aquecido, e asse por 10 minutos. Cubra com o molho e o recheio da sua preferência. Na pizza da foto, coloquei catupiry na borda, enrolei, cobri com molho de tomate, mussarela e orégano.
Veja também: Pizza: Recheios. Sugestões para variar a sua pizza.