PONTO EM CRUZ: GRÁFICOS: HALLOWEEN

Adoro este gráfico, e acho que ele fica legal em toalha de banho infantil. Apenas tomem cuidado porque os últimos quadradinhos do primeiro gráfico estão repetidos no segundo. Deixei assim para facilitar a visualização. Bom, como eu faço os gráficos bem grandes, acho que não vai ter problema. Aqui no blog, no tópico: Pontos em cruz, sugestões, "minhas criações", tem uma foto, de uma toalha bordada com este gráfico.

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:MEDIDAS E EQUIVALÊNCIAS

Teaspoon - colher de chá
Tablespoon - colher de sopa
Cup - xícara
1/2 teaspoon - 2 ml
1 teaspoon - 5 ml
1/4 cup - 65 ml
1 cup - 250 ml
3 teaspoon - 1 tablespoon
4 tablespoons - 1/4 cup
8 tablespoons - 1/2 cup
12 tablespoons - 3/4 cup
16 tablespoons - 1 cup

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:TEMPERATURA DO FORNO

250 F° - 120 C°
300 F° - 150 C°
325 F° - 160 C°
350 F° - 180 C°
375 F° - 190 C°
400 F° - 200 C°
450 F° - 230 C°
F° - Graus Fahrenheit
C° - Graus Centígrados.

DIÁRIO DE MULTICRIATIVA

Depois de muito pensar, resolvi não criar novas peças para este verão. Vou explicar: tenho que criar a peça, tricotar, e, se der tudo certo, passar a receita para vocês. Até lá, o verão já acabou! Para vocês terem uma idéia, tenho neste momento 8 projetos já nas agulhas. Estou terminando a faixa para cabelo, e quero ver se invento uma pulseira. No mais, estou cheia de idéias para o próximo inverno, e eu prefiro fazer tudo com calma, prá ficar bem bonito. Além do mais, tem uns 300 pontos ainda prá fazer amostra. Assim que chegar a compra deste mês na Aslan, vou fazer umas amostras de pontos em trança. O que está complicando é não poder ainda fazer as imagens, o blog tá ficando feio sem as fotos. Me desculpem por isso, mas eu prometo que se a minha digital não funcionar direito até a próxima semana, compro outra. Até breve!

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:CEREAIS GRÃOS E FRUTAS SECAS

Bean - feijão
Rice - arroz
Corn - milho
Rye - centeio
Barley - cevada
Soy - soja
Peanuts - amendoim
Walnuts - nozes
Almond - amêndoa
Brazil nut - castanha do pará
Cashew nut - castanha de caju
Hazelnut - avelã

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:FRUTAS

Orange - laranja
Kei lime - limão
Lemon - limão amarelo
Rangpur lime - limão vermelho
Grape - uva
Strawberry - morango
Raspberry - amora
Cherry - cereja
Plum - ameixa
Apricot - damasco
Peach - pêssego
Star fruit - carambola
Persimmom - caqui
Pomegranade - romã
Coconut - côco
Passion fruit - maracujá
Guava - goiaba
Cashew - caju
Apple maçã
Quince - marmelo
Pear - pera

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:LEGUMES E VERDURAS

Brussels - couve de bruxelas
Beet - beterraba
Hearts of palms - palmito
Carrot - cenoura
Radish - rabanete
Turnip - nabo
Ginger - gengibre
Green cabbage - repolho verde
Red cabbage - repolho roxo
Potato - batata
Sweet potato - batata doce
Yams - inhame
Spinach - espinafre
Lettuce - alface
Watercress - agrião
Dandelions - almeirão
Collard green - couve manteiga
Cauli flower - couve flor
Green beans - vagem
Okra - quiabo
Fresh peas - ervilha fresca
Eggplants - berinjela
Cucumber - pepino
Olives - azeitona
Sweet peppers ou bell peppers - pimentão
Pumpkin - abóbora
Zucchine - abobrinha
Mushrooms - cogumelos

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:CORTAR E PREPARAR ALIMENTOS

Cut - cortar
Grate - ralar
Ground - moer
Mince - picar
Crack - quebrar
Slice - fatiar
Dice - cortar em cubos
Cook - cozinhar
Boil - ferver
Bake - assar
Microwave - usar o microondas
Steam - cozinhar no vapor
Fry - fritar
Stew - refogar
Grill - grelhar
Water bath - banho-maria
Roast - assar

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:OVOS E LATICÍNIOS

Cows milk - leite de vaca
Condensed milk - leite condensado
Concentrated milk - leite evaporado
Buttermilk - creme de leite (caixa)
Whipped cream - creme de leite fresco
Cheese - queijo
American cheese - queijo prato
Búfallo milk mozzarela - mussarela de búfala
Egg - ovos
Quail egg - ovo de codorna

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:ADOÇANTES

Sugar - açúcar
Artificial sweetner - adoçante artificial
Syrop - xarope
Honey - mel
Molasses - melado
Brown sugar - açúcar mascavo

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:FERMENTOS E CONFEITOS

Baking powder - fermento em pó
Baking soda - bicarbonato de sódio
Yeast - fermento biológico
Active dry yeast - fermento biológico seco
Granulated sugar - açúcar cristal
Dragees - confeitos dourados e prateados
Jimmies - granulado colorido
Sparkling sugar - açúcar cristal colorido
Chocolate sprinkles - chocolate granulado

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:GORDURAS

Butter - manteiga
Margarine - margarina
Olive oil - azeite de oliva
Shortening - margarina para culinária
Almond oil - óleo de amêndoas
Lard - banha de porco
Buttermilk - creme de leite

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS:FARINHAS

Flour - farinha de trigo
Corn starch - amido de milho
Tapioca starch - polvilho
Manioc flour - farinha de mandioca
Tapioca pearls - sagú
Crumbs - farinha de rosca
Polenta meal - fubá grosso
Corn meal - fubá médio
Corn flour - fubá fino
Oat meal - farinha de aveia
Self rising flour - farinha de trigo com fermento

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS: CONDIMENTOS E UTILIZAÇÂO

Anise - anis
Aniseed - semente de erva doce
Bay leaves - folhas de louro
Bayleaf powder - louro em pó
Basil - manjericão
Caraway - alcarávia
Cardamom - cardamomo
Celery - salsão ou aipo
Chervil - cerefólio
Chilli pepper - pimenta malagueta
Cilantro - coentro
Cinnamon powder - canela em pó
Cinnamon stick - canela em pau
Cinnamon sugar - canela com açúcar
Clove - cravo
Coarse salt - sal grosso
Cumin - cominho
Fennel - erva doce
Garlic - alho
Ginger - gengibre
Green onion - cebolinha
Guar gum - agar-agar
Leek - alho poró
Lemon peel - casca de limão
Marjoram - manjerona
Mint - hortelã ou menta
MSG, Monosodium glutamate - glutamato monosódico
Mustard yellow - mostarda amarela
Mustard black - mostarda preta
Nutmeg - noz moscada
Onion - cebola
Orange peel - casca de laranja
Parsley - salsa
Poppy seeds - semente de papoula
Red pepper flakes - pimenta calabresa
Rosemary - alecrim
Turmeric - açafrão
Sage - sálvia
Sea salt - sal marinho
Sesame seeds - gergelim
Vanilla - baunilha
Wasabi powder - raiz forte
White and black pepper - pimenta do reino
Whole - inteiro
Ground - moído fino
Coarse - moído grosso
Flake - flocos
Powder - pó
Chopped - picado
Grated - ralado
Leaves - folhas inteiras
Bulb - cabeça de alho
Clove - dente de alho ou cravo
Seeds - grãos ou sementes
Smoked - defumado
Dehidrated - desidratado
Hot - apimentado
Mild - tempero suave

CULINÁRIA: TRADUÇÃO INGLÊS/PORTUGUÊS: UTENSÍLIOS

Knife - faca
Pizza wheel - cortador de pizza
Vegetable peeler - descascador de legumes
Baking sheet - assadeira
Tube pan - forma para pudim
Cake pan - forma redonda para bolo
Decorating tips - bicos de confeitar
Loaf pan - forma de pão
Rolling pin - rolo de macarrão
Siffer - peneira
Spatula - espátula
Springform pan - forma desmontável
Double boiler - banho-maria
Whisk - batedor de arame
Coffee filter - filtro para café
Colander - escorredor de massa
Funnel - funil
Chinois - espremedor de batata
Grater - ralador
Mallet - batedor de carne
Meat grinder - moedor de carne
Bamboo skewers - palito para churrasco
Corkscrew - saca-rolha
Bowl - tigela
Mold - forma.

DIÁRIO DE MULTICRIATIVA

Neste fim de semana, comecei um projeto novo e bem complexo para colocar aqui. Escolhi um alfabeto em ponto de cruz em uma revista importada, e toda feliz, comecei o meu trabalho. Estava bordando o nome do blog, e quando cheguei na letra "L", percebi que havia uma falha no gráfico, a letra estava pela metade! Não acreditei! Logo eu que sempre tomo o maior cuidado para não errar, não olhei atentamente o gráfico e não percebi a falha da revista. Bom, dei um jeito e segui em frente. Bordei a letra "T", e.... cadê o "I"? Não tinha! Uma revista cara, famosa, publica um alfabeto com uma letra e meia a menos! Fiquei muito irritada. Resultado: gastei linha, tecido, meu tempo... Deixei o projeto de lado momentaneamente, e fui fazer uma barra de tricô em ponto aberto, que eu tinha visto em uma revista francesa. Realmente linda, só que quando eu cheguei na 12ª carreira, descobri que dali em diante, a receita está cheia de erros. Duas vezes no mesmo dia! Por isso que eu falo sempre prá vocês: quem faz um blog e compartilha receitas tem uma responsabilidade muito grande. Se publicar uma receita sem ter o cuidado de ter feito a peça ou amostra, pode estar repassando um trabalho que tem falhas e causando uma série de inconvenientes. Prefiram sempre os blogs que publicam além da receita, o trabalho pronto, até porque, em caso de dúvida, é só entrar em contato com a dona do blog.
Mudando um pouco de assunto, ainda não posso voltar às postagens normais. Minha digital continua não querendo passar as fotos para o note. Bom falei prá vocês que tinha feito compras na Aslan. Estou trabalhando muito com a Mollet, e a título de experiência comprei alguns novelos da Mink. Estou amando, tanto que vou comprar mais. Para o Projeto Multicarinho, vai ser ideal, pois aquece bastante. Comprei também agulhas de tricô da Aslan, e gostei bastante. Tinha lido um comentário negativo em um blog, sobre a qualidade das agulhas, mas não estou vendo nada de errado. As agulhas custam $2.00, e eu não tenho do que reclamar.
Estou mudando algumas ferramentas do blog, como vocês podem ver na barra fixa à direita. Como eu tenho a opção de colocar vídeos do Youtube, optei por alguns que ensinam tricô e ponto em cruz. É só clicar em cima da imagem e assistir as aulas.
Agora, vou prá cozinha fazer pão!
Até mais!

CULINÁRIA: BOLO DE CENOURA COM RECHEIO E COBERTURA

Ingredientes:
Bolo:
1 xícara de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite
1/2 colher (sopa) de fermento
3 cenouras
Preparo:
No liquidificador, coloque a manteiga, os ovos, o açúcar, e 2 cenouras raladas. Bata bem. Coloque em uma tigela, junte a outra cenoura ralada e misture bem. Acrescente aos poucos, a farinha, o amido, o leite, e por último o fermento, misturando delicadamente, sem bater. Coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Desenforme, e prepare o Recheio:
Ingredientes:
1 cenoura em fatias finas, cozida
1 barra de chocolate branco (170 gr)
1/2 caixa de creme de leite
Preparo:
Em uma panela, em banho-maria, coloque o creme de leite e o chocolate, deixe o fogo baixo, sem parar de mexer até o chocolate derreter. Coloque a cenoura e o chocolate derretido no liquidificador, e bata para formar um creme espesso. Coloque este creme no centro do bolo. Prepare a cobertura:
Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo (170 gr)
1/2 caixa de creme de leite
Preparo:
Em uma panela, em banho-maria, coloque o creme de leite e o chocolate, em fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter. Cubra o bolo.
Você pode trocar o chocolate meio amargo, por chocolate ao leite. Ou, se quiser um bolo mais light, não colocar o recheio e a cobertura. Ou, só usar o recheio.
Veja também:
Dicas e segredos de um bolo muito fofo, Bolo Nuvem de Laranja, Bolo Morango Fofo.
No arquivo "Culinária".

Cybercook

Faço parte da comunidade deste simpático site de culinária. Não o visitava a alguns meses, e outro dia, ao digitar o endereço antigo...., cadê o site! Sei que isto deve estar acontecendo com muita gente, então, o endereço novo é:http://cybercook.terra.com.br.

NOVIDADES EM BREVE!

Sei que vocês estão aguardando por novos pontos, e eu até já tenho algumas amostras prontas, mas a postagem deve demorar mais alguns dias. Problemas com minha câmera digital estão causando o atrazo. Mas, podem ter certeza que a espera vai valer a pena. Assim que for possível, vocês terão mais pontos em meia e tricô, pontos abertos e barras, e também algumas sugestões de saladas e sucos (alimentos vivos). Até o final da semana, passo para vocês o gráfico da "Barra de Anjinhos" em ponto de cruz. Até breve!

DIÁRIO DE MULTICRIATIVA

Gostei dessa idéia de fazer um diário aqui no blog. Bom, esta semana muita coisa boa aconteceu, e só não contei nada ainda prá vocês, porque não tenho as imagens prá ilustrar. Aconteceu alguma coisa com o cartão de memória da minha câmera. Resultado quase 100 fotos perdidas, algumas, as mais importantes, sem chance de serem refeitas. Chorei. Um trabalho feito com tanto carinho... Bom, as doações do Projeto Multicarinho foram entregues esta semana. Um voluntário da Casa Ronald http://www.casaronald.org.br/, veio buscar aqui em casa. Fiquei emocionada, e agradeço demais à Gislene, que tricotou 28 quadradinhos, que se transformaram em uma manta linda! No dia seguinte chegou a primeira compra que eu fiz na Aslan. Realmente o atendimento deles é digno de todos os elogios, e o preço muito bom! http://www.aslan.com.br/ Vou refazer as fotos das lãs, mas já adianto que são lindas. Mas isso vai ser assunto para uma outra postagem. Quero agradecer à No pelo incentivo, e à Heloísa, pelos recados, e pelo carinho.