VOCÊ QUER SER PAPAI NOEL?

Todos os anos, quando o Natal se aproxima, os Correios recebem milhares de cartinhas de crianças endereçadas à Papai Noel. Ler as cartas costuma ser emocionante, e geralmente os leitores terminam a leitura com lágrimas nos olhos. Em 1997, foi criado um Projeto, por iniciativa dos funcionários dos Correios, que sensibilizados, passaram a atender a alguns pedidos. Por exemplo, um garotinho pediu um ventilador para a avó que mora em um barraco e sofre muito com os mosquitos, ou uma menina de 7 anos pedindo leite em pó e fraldas para seu irmão mais novo. Se você quiser ajudar, tem até o dia 15 de Dezembro para ir a uma agência dos Correios, de segunda à sexta-feira, entre 9 e 17 h, e escolher uma carta. A entrega dos presentes (brinquedo, calçados, roupa, ou material escolar), que devem ser novos, deve ser feita até o dia 17 de Dezembro. A postagem fica por conta dos Correios. Aqui no Rio de Janeiro você pode procurar as seguintes agências:
Agência central: Rua Primeiro de Março, 64, Centro.
Barra shopping: Av. das Américas, 4.666/loja 106.
Copacabana: Av. Nossa Senhora de Copacabana 540.
Jardim Botânico: R. Jardim Botânico 728.
Largo do Machado: Largo do Machado 35, Catete.
Taquara: Estrada do Tindiba 2.070.
Cascadura: Rua Sidônio Paes 41, loja A, Cascadura.
Ilha do Governador: Estrada do Galeão 1.322, Cacuia.
Méier: Rua Dias da Cruz 182/loja B.
Santa Cruz: Rua Felipe Cardoso 909.
Nova Iguaçu: Rua Otávio Tarquino 87, Centro.
Niterói: Rua da Conceição 29.
São Gonçalo: Praça Estefânia de Carvalho 15, Zé Garoto.

PROJETO MULTICARINHO 2009

Bom, inicialmente eu quero agradecer pelo apoio, e pela ajuda, que eu nem esperava, e já começo a receber. Para quem ainda não conhece, o Projeto Multicarinho, foi criado para confeccionar mantas em tricô para doação. A pedidos, vou explicar melhor essa minha idéia de tricotar tiras ao invés de quadrados. Bom, eu me determinei a fazer 20 mantas, e acho que a idéia de tricotar os quadrados, funciona bem quando muitas pessoas participam do Projeto. Para quem se propõe a fazer uma manta, ou parte dela sozinha, ou mesmo para quem tem dificuldade em fazer um quadrado perfeito, a tira é a solução. Estou usando a lã Mollet da Círculo, coloco 40 pontos na agulha nº6 e tricoto em ponto tricô, que não enrola. Ao final do novelo, emendo outro de outra cor, e assim até completar 4 novelos, formando uma tira. Com 4 tiras, temos uma manta infantil pronta. No Projeto de 2008, trabalhei com a lã Família da Pingouin. Tanto a Mollet, quanto a Família, tem um bom rendimento, e o preço em conta. Comprei os novelos na Aslan, http://www.aslan.com.br/, a $6.50 o pacote, $1.30 cada novelo. Nos próximos dias será definido o destino das mantas, mas adianto que serão destinadas à crianças que estão em tratamento de saúde. A idéia é incluir também um bichinho de pelúcia. De que maneira você pode ajudar? Com uma manta, uma tira, ou mesmo tricotando apenas um novelo. Nós estamos em Novembro, em 6 meses dá para fazer muito! Como eu disse, sozinha, vou fazer 20 mantas. É o meu desafio, é o meu jeito de melhorar o mundo. O email do blog é: multicriativa@gmail.com.

TRICÔ: TRANÇA 03

Número de pontos divisível por 8+4. No mínimo, 28 pontos.
Legenda:
A = Coloque 4 pontos em uma agulha auxiliar atrás do trabalho, faça os próximos 4 pontos em meia, então retome os 4 pontos suspensos, e tricote em meia.
B = Coloque 4 pontos em uma agulha auxiliar na frente do trabalho, faça os próximos 4 pontos em meia, então retome os 4 pontos suspensos, e tricote em meia.
1ª carreira: meia.
2ª carreira: 2 meia, * tricô *, 2 meia.
3ª carreira: meia.
4ª carreira: 2 meia, * tricô *, 2 meia.
5ª carreira: 2 meia, A, 2 meia.
6ª carreira: 2 meia, * tricô *, 2 meia.
7ª carreira: meia.
8ª carreira: 2 meia, * tricô *, 2 meia.
9ª carreira: meia.
10ª carreira: 2 meia, * tricô *, 2 meia.
11ª carreira: 6 meia, B, 6 meia.
12ª carreira: 2 meia, * tricô *, 2 meia.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Mollet da Círculo, na cor 2403.

TRICÔ: TRANÇA 02

Número de pontos: 9.
Legenda:
A = Colocar 2 pontos em uma agulha auxiliar atrás do trabalho, tricotar em meia os 2 pontos seguintes, então retomar os 2 pontos suspensos, tricotando em meia.
B = Colocar 2 pontos em uma agulha auxiliar na frente do trabalho, tricotar em meia os 2 pontos seguintes, então retomar os 2 pontos suspensos, tricotando em meia.
1ª carreira: A, 1 meia, B.
2ª carreira: 2 tricô, [1 meia, 1 tricô]2x, 1 meia, 2 tricô.
3ª carreira: 3 meia, 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 3 meia.
4ª carreira: 2 tricô, [1 meia, 1 tricô]2x, 1 meia, 2 tricô.
5ª carreira: 3 meia, 1 tricô, 1 meia, 1 tricô, 3 meia.
6ª carreira: 2 tricô, [1 meia, 1 tricô]2x, 1 meia, 2 tricô.
7ª carreira: B, 1 meia, A.
8ª carreira: tricô.
9ª carreira: meia.
10ª carreira: tricô.
11ª carreira: meia.
12ª carreira: tricô.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Mollet da Círculo na cor 0318.

CULINÁRIA: PANETONE

Ingredientes: Fermentação:
80 g de fermento fresco para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
150 ml de leite (temperatura ambiente)
2 ovos batidos
250 g de farinha de trigo
Ingredientes: Massa básica:
150 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar
3 gemas
1 ovo
2 colheres (sopa) de mel
1/4 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (sopa) de essência de panetone
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
1 colher (café) de noz moscada ralada
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
500 g de farinha de trigo
Ingredientes: Recheio:
200 g de uvas passas brancas e pretas sem sementes
250 g de frutas cristalizadas picadas
100 g de nozes picadas
150 g de chocolate ao leite picado
Ingredientes: Cobertura:
500 g de açúcar de confeiteiro
3 claras sem bater.
Preparo: Fermentação:
Dissolva o fermento com o açúcar, junte os demais ingredientes, e bata rapidamente na batedeira. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Preparo: Massa básica:
Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o ovo e os demais ingredientes e continue batendo até que esteja liso e brilhante. Em seguida, junte à fermentação, e misture muito bem. Acrescente a farinha de trigo e "rasgue" a massa até que ela fique lisa, macia e enxuta. Deixe descansar até dobrar de volume.
Preparo: Recheio:
Misture todos os ingredientes, e junte à massa. Coloque em formas próprias para panetone (de papel).
Preparo: Cobertura:
Coloque o açúcar em uma tigela e vá acrescentando as claras aos poucos, até obter um creme firme. Espelhe a cobertura sobre os panetones, e deixe a massa crescer novamente. Leve ao forno 180ºC e asse até que fiquem bem dourados.
Esta massa rende cerca de 2 kg de panetone.
Esta receita é do Chefe Álvaro Rodrigues. O Panetone fica com um sabor maravilhoso. Acho que preparo há mais de 10 anos, e sempre faz muito sucesso. Uma dica, sempre quando preparo um panetone, ou um bolo de frutas, ao cortar as frutas cristalizadas, polvilho um pouco de amido de milho (Maizena), isso faz com que elas não se depositem no fundo da massa.

PONTO EM CRUZ: REALCE O SEU BORDADO COM PINTURA

Mais duas sugestões para vocês. Com a tinta para tecido dourada, destaquei o bordado da toalha "Guest", o passa-fita e o bordado inglês. Com a tinta furta-cor, pintei a etamine ao redor do bordado. As toalhas ganharam um ar de festa.

TRICÔ: TRANÇA 01

Número de pontos: 9.
Legenda:
A = colocar 1 ponto em uma agulha auxiliar, na frente do trabalho, fazer os próximos 3 pontos em meia, retomar o ponto suspenso, e fazê-lo em meia.
B = colocar 3 pontos em uma agulha auxiliar atrás do trabalho, fazer o ponto seguinte em meia, retomar os pontos suspensos, e fazê-los em meia.
Amostra amarela:
1ª carreira: meia.
2ª carreira: tricô.
3ª carreira: A, 1 meia, B.
4ª carreira: tricô.
Voltar à primeira carreira.
Amostra azul:
1ª carreira: meia.
2ª carreira: tricô.
3ª carreira: B, 1 meia, A.
4ª carreira: tricô.
Voltar à primeira carreira.
Amostras feitas com lã Mollet da Círculo na cor 0318 (amarela), e 2403 (azul).

CULINÁRIA: BOLO CHOCOAMEIXA

Ingredientes: Bolo
2 xícaras de açúcar
200 g de manteiga
4 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
12 ameixas
1 copo de água.
Ingredientes: Cobertura
12 ameixas cortadas em pedaços
1 colher (sopa) de manteiga
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de açúcar.
Preparo:
Em uma panela, coloque as ameixas e a água, e deixe cozinhar até a água reduzir pela metade. Retire do fogo, corte as ameixas em pedaços, e reserve. A calda será usada para regar o bolo.
Em uma tigela grande, bata o açúcar com a manteiga, junte os ovos, e continue batendo até formar um creme fofo. Junte as ameixas e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o chocolate em pó, o leite, o fermento e o bicarbonato, e misture delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme, e regue com a calda.
Cobertura:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, e leve ao fogo baixo, sem para de mexer, até formar um creme. Espalhe sobre o bolo.
Veja também: outras receitas de bolos maravilhosos, tabela de medidas e equivalência, segredos e dicas de um bolo muito fofo.

CULINÁRIA: BOLO DE CHOCOLATE COM COCA COLA

Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
200 gr de manteiga
4 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 copo de coca cola.
Preparo:
Em uma tigela grande, bata o açúcar com a manteiga, junte os ovos, e continue batendo até formar um creme fofo. Junte a farinha de trigo, o amido de milho, o leite, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato, e misture delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme, e molhe com a coca cola. Se esse bolo fica bom? É só olhar a foto! Nem deu tempo de decorar o bolo.... Fica muito fofo, derrete na boca.
Veja também: outras receitas de bolos maravilhosos, tabela de medidas e equivalência, e segredos e dicas de um bolo muito fofo.

TRICÔ: PONTO 74

Número de pontos divisível por 12+9.
1ª carreira: 4 tricô, 1 meia, * 11 tricô, 1 meia *, terminar com 4 tricô.
2ª carreira: 3 meia, 3 tricô, * 9 meia, 3 tricô *, terminar com 3 meia.
3ª carreira: 3 tricô, 3 meia, * 9 tricô, 3 meia *, terminar com 3 tricô.
4ª carreira: 2 meia, 5 tricô, * 7 meia, 5 tricô *, terminar com 2 meia.
5ª carreira: 1 tricô, 7 meia, * 5 tricô, 7 meia *, terminar com 1 tricô.
6ª carreira: 9 tricô, * 3 meia, 9 tricô *.
7ª carreira: 9 meia, * 3 tricô, 9 meia *.
8ª carreira: 9 tricô, * 3 meia, 9 tricô *.
9ª carreira: 4 meia, 1 tricô, * 4 meia, 3 tricô, 4 meia, 1 tricô *, terminar com 4 meia.
10ª carreira: 1 meia, 2 tricô, 3 meia, 2 tricô, * 2 meia, 1 tricô, 2 meia, 2 tricô, 3 meia, 2 tricô *, terminar com 1 meia.
11ª carreira: 10 tricô, 1 meia, * 11 tricô, 1 meia *, terminar com 10 tricô.
12ª carreira: repetir a 7ª carreira.
13ª carreira: repetir a 6ª carreira.
14ª carreira: repetir a 5ª carreira.
15ª carreira: repetir a 4ª carreira.
16ª carreira: repetir a 3ª carreira.
17ª carreira: repetir a 2ª carreira.
18ª carreira: repetir a 3ª carreira.
19ª carreira: 3 meia, 3 tricô, * 4 meia, 1 tricô, 4 meia, 3 tricô *, terminar com 3 meia.
20ª carreira: 2 tricô, 2 meia, 1 tricô, 2 meia, * 2 tricô, 3 meia, 2 tricô, 2 meia, 1 tricô, 2 meia *, terminar com 2 tricô.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Mollet da Círculo na cor 0769.

PROJETO MULTICARINHO 2009

É o sonho de toda tricoteira ter tantos novelos de lã. E todos eles tem uma missão muito bonita. Vão se transformar em mantas que serão doadas no próximo inverno. Na foto lá de cima vocês já tem uma idéia de como elas vão ficar depois de prontas. Como eu estou tricotando sozinha, pelo menos até agora, saí do padrão que é usado em outros Projetos. Geralmente as pessoas tricotam quadradinhos de 15cm, ou 20 cm, que então são unidos, formando as mantas. Eu tricoto tiras de 40 pontos, e ao final de cada novelo, mudo a cor, de modo a formar uma peça alegre, colorida e harmoniosa.

Se você quer ajudar, basta enviar um email para: multicriativa@gmail.com.

QUALIDADE DE VIDA: FARINHA LÁCTEA RETIRADA DOS SUPERMERCADOS AMERICANOS

De acordo com o jornal O Globo (http://www.oglobo.com.br/) de hoje, " a Nestlé, maior fabricante de alimentos do mundo, anunciou na noite de segunda-feira que está retirando a Farinha Láctea, produzida no Brasil, das prateleiras dos supermercados americanos. De acordo com a empresa, há no produto potenciais resíduos de um pesticida usado em plantações de milho brasileiras, mas cujo uso é proibido nas lavouras de milho dos Estados Unidos". Segundo o jornal, " até agora não houve registro de doenças desenvolvidas a partir da ingestão da farinha." A medida vale para todos os tamanhos e variedades do produto, e os consumidores estão sendo orientados a voltarem aos supermercados e pedirem o reembolso.
Pois é, isso lá nos Estados Unidos. Aqui no Brasil, a dosagem do pesticida encontrada no cereal está dentro dos padrões brasileiros.
Seria engraçado, se não fosse alarmante. A caixa de Farinha Láctea que está na minha cozinha, não causa nenhum dano à minha saúde, mas se eu estivesse nos Estados Unidos, teria o direito de devolvê-la....
E você? Acha certo continuar consumindo?

RIO MUITO LINDO DE JANEIRO!

Estas imagens foram feitas a partir de fotos tiradas hoje, entre a Barra da Tijuca e a praia de Botafogo. Não tinha sol, mas o meu Rio é lindo de qualquer jeito. Não tem como não amar e sentir orgulho deste lugar encantado!

DIÁRIO DE MULTICRIATIVA

A semana começou bem! Certo dia alguém disse que a Internet não são computadores, e sim pessoas. E eu vou complementar, Internet tem sentimentos. É muito bom, abrir o blog e encontrar tanto carinho e apoio. A Heloisa me desejou uma semana com muita luz, e hoje foi um dia especial, iluminado. É muito bom reencontrar uma pessoa querida. Estou muito feliz, e quero dividir esta alegria com vocês.
Mudando um pouco de assunto, a postagem do ponto 74, "sumiu", porque eu achei que a foto não mostrava o ponto com detalhes. Amanhã o ponto estará de volta.
Hoje ainda, vocês terão algumas belas imagens do meu Rio de Janeiro. Bom, vou trabalhar nas próximas nas próximas postagens.
A pessoa muito feliz, aqui, vai editar umas fotos e já volta!

TRICÔ: PONTO ABERTO 12

Número de pontos divisível por 9+2.
1ª carreira: 2 tricô, * 2 juntos, [1 meia, 1 laçada]2x, 1 meia, 1 mate, 2 tricô *.
2ª carreira: 2 meia, * 7 tricô, 2 meia *.
3ª carreira: 2 tricô, * 2 juntos, 1 laçada, 3 meia, 1 laçada, 1 mate, 2 tricô *.
4ª carreira: 2 meia, * 7 tricô, 2 meia *.
5ª carreira: 2 tricô, * 1 meia, 1 laçada, 1 mate, 1 meia, 2 juntos, 1 laçada, 1 meia, 2 tricô *.
6ª carreira: 2 meia, * 7 tricô, 2 meia *.
7ª carreira: 2 tricô, * 2 meia, 1 laçada, 1 mate duplo, 1 laçada, 2 meia, 2 tricô*.
8ª carreira: 2 meia, * 7 tricô, 2 meia *.
Voltar à primeira carreira.
Amostra feita com lã Mollet da Círculo na cor 0318.

PONTO EM CRUZ: REALCE O SEU BORDADO

Já estamos em Novembro. Inevitável não pensar no Natal. E a minha dica é para valorizar as peças que vocês estão bordando para esta época tão festiva, e também para dar um novo visual aos bordados mais antigos. Acho que dá para perceber na foto, que a área em torno do bordado está com um aspecto brilhante. Eu usei tinta para tecido com glitter na cor 845. O coração está pintado com tinta metalizada na cor ouro. Quem já viu a "barra de pássaros", também deve ter percebido que a etamine tem um aspecto diferente. Naquele trabalho eu usei tinta metalizada. Em qualquer papelaria tem. O legal, é que depois do bordado pronto, você pode pintar a etamine ao redor na cor que mais combinar, e também pode misturar as cores, criando assim peças diferenciadas e exclusivas.

PROJETO MULTICARINHO 2009

Pingouin Silva Jr, apresenta para vocês as primeiras mantas para o PROJETO MULTICARINHO 2009. Eu sei que o verão ainda vai começar, e é complicado tricotar em dias quentes, mas não tenho outro jeito. Fico muito triste quando vejo na televisão, ou no jornal, matérias sobre pessoas que estão passando frio, principalmente as que vivem na rua. Então, se eu começar a tricotar agora, com certeza, vou poder ajudar muito mais gente. Fiquei muito emocionada quando entreguei as mantas feitas este ano, e quero daqui à 7 meses, ter umas 20 mantas prontas, ou mais. Estou usando a lã Mollet da Círculo, e também a Mink, da Aslan (é a rosa, à direita na foto). Bom, torçam por mim!

PHOTOSCAPE: DICA 01: EFEITO BORDA

Nossa, ficou lindo! Para fazer estas imagens, em "Editor", selecionei uma foto do computador, em seguida, em "Filtro", a opção "Borda". O céu foi realçado com "Linear gradiente". Depois em " Brilho, cor", usei "Corroer" e "Realce da cor". Para aprender a usar o PhotoScape, selecione uma foto, e vá experimentado as opções, uma a uma. Se não gostar, é só clicar em desfazer. Se você ainda não tem PhotoScape, o endereço para download é:http://www.photoscape.org/. Lembrando que a nova versão 3.2, já está em português. Boas fotos!

CULINÁRIA: MACARRÃO E O MOLHO DE MULTICRIATIVA

Ingredientes:
1/2 linguiça calabresa picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
6 tomates sem pele nem sementes picados
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 caixa de polpa de tomate
15 azeitonas pretas sem semente picadas
300 gr de mussarela de búfala em cubinhos
2 colheres (sopa) de azeite
folhas de rúcula
óleo para refogar.
Preparo:
Em uma panela, coloque um pouco de óleo, aqueça e junte a linguiça. Deixe fritar até ficar crocante. Junte a cebola, baixe o fogo, mexendo sempre para não queimar. Quando a cebola começar a ficar transparente, junte o alho, misture bem, e em seguida, junte os tomates e a cenoura, coloque sal à gosto e tape a panela, mantendo o fogo baixo. Não costumo colocar água. Após cerca de 10 minutos, junte a cebolinha e a polpa de tomate. Misture bem, prove o sal. Se for necessário, coloque 1 pitada de açúcar, para tirar a acidez. Desligue o fogo. Junte as azeitonas, o azeite, a mussarela de búfala, e as folhas de rúcula. Misture ao macarrão, e cubra com bastante parmesão. Sirva em seguida.
Veja também: Macarrão: Segredos e Dicas.

CULINÁRIA: MACARRÃO: SEGREDOS E DICAS

Parece fácil, mas conheço muita gente que se enrola na hora de preparar um simples macarrão. Bom, vamos ver se eu posso ajudar. Em primeiro lugar, a panela em que o macarrão vai ser cozido, deve ser bem grande. Coloque água até quase encher a panela. Adicione um pouquinho de sal, uma colher de chá, mais ou menos, para deixar a água do cozimento salgadinha. Acrescente também uma colher de óleo. Deixe a água ferver. Quando começar a borbulhar, junte o macarrão, e misture bem com uma colher ou espátula, até a água voltar a borbulhar. Isso vai evitar que o macarrão grude, principalmente se for massa do tipo ninho, aquela toda enroladinha. Após uns 5 minutos, prove a massa, para verificar se já está no ponto. Faça isso de minuto em minuto, para que ela não fique mole demais. Então escorra, e aí vai um segredinho: como vocês podem ver na foto, coloquei a massa em uma bacia com água gelada e até umas pedras de gelo. Este choque térmico, deixa a massa no ponto e soltinha. Aí é só levar de volta para a panela e misturar com o molho de sua preferência e servir.
Veja também: Macarrão e o Molho de Multicriativa.