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domingo, 15 de junho de 2014

BOLO DE COCO COM ABACAXI (SEM FARINHA)


Olá, hoje estou feliz por poder compartilhar com vocês esta minha invenção. Você pode ver o vídeo onde ensino a preparar: http://youtu.be/p50t6VA0R9s.
Para os ingredientes:
6 ovos 
1/2 xícara de manteiga
1 1/2 xícara de açúcar
200g de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento
1 abacaxi
e açúcar para cozinhar o abacaxi, que se estiver doce, você coloca 2 colher ou menos de açúcar, dependendo do seu gosto
Este bolo fica muito bom gelado.
Um abraço, bom apetite!

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