BOLO DE MORANGO (AULA EM VÍDEO)

Olá, hoje eu trago pra vocês mais uma delicia. Para aprender, assista o vídeo aqui em baixo, ou no meu Canal no Youtube: http://youtu.be/OmTsQbFOVuQ.

Lista de ingredientes:

2 xícaras de açúcar

200 g de manteiga

4 ovos

1 xícara de leite

1 pacote de gelatina de morango

1 colher (chá) de baunilha

6 morangos ou 1 saquinho de polpa de morango

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1 pitada de sal

Para a cobertura:

1 caixa 150g de cream cheese

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

morangos para decorar.

Deixe por 45 min na geladeira antes de servir.

Bom apetite!

BOLO SURPRESA DE CHOCOLATE (PARA MOMMENTOS ESPECIAIS)

Hoje eu trago para vocês esta receita de um bolo incrível, com 2 opções de apresentação. Um bolo criado para celebrar momentos muito especiais.

Assista o vídeo: http://youtu.be/oAG0xYYivC4.

Ingredientes para a massa do bolo:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

4 claras

4 gemas

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal

1 colher (chá) de bicarbonato

1 colher (sopa) de fermento.

Para a ganache:

1/2 xícara de creme de leite fresco

1 tablete 170g de chocolate meio amargo

2 colheres (chá) de manteiga

Aquecer o creme de leite junto com a manteiga, e colocar o chocolate para derreter só com o calor do creme de leite, sem levar o chocolate ao fogo.

Para os morangos em calda:

1 caixa de morangos

2 colheres (sopa) de açúcar

Aferventar os morangos com o açúcar, e separar os morangos da calda.

Para o creme de leite condensado:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga 

Em uma panela, fogo baixo, mexendo sempre, fazer um creme.

Eu usei também bombons do tipo sonho de valsa ou serenata de amor, cerejas em calda

Para o chantily:

1 xícara de creme de leite fresco

4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.

Para tirar as suas dúvidas, assista o vídeo: http://youtu.be/oAG0xYYivC4.

Um abraço, bom apetite!

BOLO FOFURA DE LIMÃO (SEM LEITE)

Olá, hoje venho com mais uma receita de Bolo de Limão, esta, sem leite, e com uma cobertura que dá um gosto maravilhoso ao bolo.

Para fazer o bolo, assista o vídeo:http://youtu.be/pD3RIpf6F9c.

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos

1 pitada de sal

1 colher (chá) de baunilha

1 colher (sopa) de fermento

1/2 xícara de suco de limão siciliano

1 colher (chá) de bicarbonato

raspas de casca de limão

1 tablete (200g) de manteiga sem sal.

Um abraço, bom apetite!

BOLO DE LIMÃO SICILIANO

Olá, a pedido da Cátia, hoje trago para vocês, a receita do Bolo de Limão Siciliano. Você pode assistir ao vídeo ensinando o preparo: http://youtu.be/FiL0hHLUJj0.

Os ingredientes:

2 xícaras de açúcar

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de maisena

1 xícara de leite

1 colher (chá) de baunilha

2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

1 pitada de sal

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

casca ralada de 3 limões sicilianos

1 tablete de manteiga sem sal (200g).

Para a cobertura: 

1 xícara de açúcar de confeiteiro

3 a 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

Para decorar:

1 limão cortado em fatias, sem sementes, aferventado com 6 a 7 colheres de açúcar.

Se gostar da calda resultante, prove antes, pode molhar o bolo com ela.

Um abraço, bom apetite!

BOLO DE PÃO DE QUEIJO

Olá, tudo bem? Sabe, se eu tiver que escolher entre bolo e pão de queijo..... adoro os dois, então posso dizer que esse é um dos meus bolos favoritos, porque é uma delicia!

Assista o vídeo para aprender como se faz:http://youtu.be/jIwgRnHjXPo.

Os ingredientes:

250g de polvilho doce

2 ovos

100g de queijo parmesão ralado

1 pitada de sal

1/2 xícara de óleo ou azeite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara de leite

250g de queijo minas padrão cortado em quadradinhos, ou ralado, podendo substituir por provolone ou queijo curado.

Um abraço, bom apetite!

BOLO NEGA MALUCA (O BOLO DE CHOCOLATE MAIS FOFO DO MUNDO)

Olá, tudo bem? A pedidos, gravei o vídeo com a aula do Bolo Nega Maluca, o bolo mais fofo que eu já fiz na minha vida! Assistam o vídeo até o final, para ver todos os segredinhos.http://youtu.be/Ugmhp5t6IG8.

Os ingredientes:

9 colheres (sopa) de farinha de trigo

9 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1/2 xícara de café

2 colheres (sopa) de manteiga.

Para o recheio e cobertura:

1/2 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 pacotes de pó para pudim de chocolate

2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Veja como preparar o bolo:http://youtu.be/Ugmhp5t6IG8.

Um abraço, bom apetite!

BOLO DE LEITE CONDENSADO COM RECHEIO E COBERTURA

Olá pessoal, tudo bem?

Este bolo faz tanto sucesso aqui em casa, que quase não consegui terminar de gravar a aula, pois assim que ficou pronto, ele foi devorado, rsrs. Você pode assistir o vídeo: http://youtu.be/DzX6-YRZWDo.

Os ingredientes do bolo:

4 ovos

1/2 tablete de manteiga sem sal (100g)

1 lata de leite condensado

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Para o recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Tenho certeza que vocês vão adorar, assistam ao vídeo e vejam como é fácil preparar.

Um abraço, bom apetite!  

BOLO DE COCO COM ABACAXI (SEM FARINHA)

Olá, hoje estou feliz por poder compartilhar com vocês esta minha invenção. Você pode ver o vídeo onde ensino a preparar: http://youtu.be/p50t6VA0R9s.

Para os ingredientes:

6 ovos 

1/2 xícara de manteiga

1 1/2 xícara de açúcar

200g de coco ralado

200 ml de leite de coco

1 colher (sopa) de fermento

1 abacaxi

e açúcar para cozinhar o abacaxi, que se estiver doce, você coloca 2 colher ou menos de açúcar, dependendo do seu gosto

Este bolo fica muito bom gelado.

Um abraço, bom apetite!

BOLO DE LARANJA FOFINHO

Olá, bom dia! Já está no meu Canal no Youtube, o vídeo com a receita do Bolo de Laranja, uma receita que foi muito pedida. Se você é iniciante e ainda não sabe como preparar um bolo bem fofinho, assista primeiro esta aula:http://youtu.be/KaD9AdgR7L4.

A receita:

1 1/2 xícara de açúcar

1/2 tablete de manteiga

2 ovos

raspas de laranja

1 xícara de suco de laranja pera

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Para a calda:

1 xícara de suco de laranja pera

1 colher (sopa) de açúcar

Para a cobertura (opcional);

1 xícara de cream cheese

1 xícara de açúcar de confeiteiro 

1 colher (sopa) de suco de laranja pera.

Para assistir ao vídeo, com a aula:  http://youtu.be/YEBuEPz_EY4.

Para a cobertura, uso 1 xícara de açúcar de confeiteiro, e não 1 1/2 como disse no vídeo, e esse bolo gelado fica muito bom.

Um abraço, bom apetite!

TODOS OS SEGREDOS DE UM BOLO MUITO FOFO

Olá, sejam bem vindos! Devido ao grande número de comentários, com dúvidas de como preparar um bolo corretamente, hoje volto ao assunto, com um novo vídeo no meu Canal no Youtube. Desde o forno, a preparação da forma, e todos os segredos dos ingredientes estão lá.

A receita:

1 1/2 xícara de açúcar peneirado

1 xícara de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos peneirados

1 xícara de leite em temperatura ambiente

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher ( sopa) de fermento em pó.

Para a cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado.

Para assistir o vídeo: http://youtu.be/KaD9AdgR7L4.

Acredito, que consegui tirar todas as dúvidas. Façam o bolo e depois me contem.

Um abraço, bom apetite!

BOLO COCADA

Olá, bom dia! Provei este bolo, na semana passada, e amei. É uma delicia! E eu não poderia deixar de compartilhar com vocês. A receita e todos os segredinhos, estão neste vídeo: http://youtu.be/jzHKVVm2iBw.

Façam esse bolo, que eu tenho certeza que vocês também vão adorar.

Um abraço, bom apetite!